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俄罗斯留学机构哪所好？俄罗斯美食的魅力

时间：2020-02-5 来源：阅读：1461

俄罗斯留学机构哪所好？在俄罗斯留学，俄罗斯美食不容错过。以下是一些。馅饼对俄罗斯食物的意义就像比萨饼对意大利的意义一样大。俄罗斯馅饼大多由无糖面团制成，并配有不同的填充物，配料从肉和鱼到水果和奶酪。奶酪蛋糕，大烤饼，带露水的馅饼，圆柱形甜面包，馅饼，蛋糕，这些远不是一个完整的清单。但在许多餐馆，馅饼的质量不如一个家庭做的好。如果你有机会得到自制的家庭馅饼，你真的很幸运。

很难想象美国人在感恩节没有传统火鸡，意大利人在圣诞餐桌上没有扁豆和扎恩波涅，会是样的什么情况。所以许多俄罗斯家庭在新年的餐桌上一定要有在国外被称为“俄罗斯沙拉”的奥利维耶沙拉。以创始人十九世纪在莫斯科工作的厨师柳西延奥利维耶的名字命名的，该沙拉在苏联时代获得了很多人的欢迎，作法简单和配料广泛使它非常受欢迎。经典的苏联“奥利维耶”包括：煮土豆和胡萝卜、香肠、煮鸡蛋、咸菜、青豆和小茴香。所有的食物被切成小块儿并加上蛋黄酱。

煎饼是出现在九世纪的俄罗斯，是俄罗斯最著名的美食之一。食谱很简单：牛奶、鸡蛋、盐，但制作煎饼需要很高的烹饪技巧，煎饼的练习并不是每个家庭主妇都能掌握的。面糊需要用热油倒入煎锅，厨师的工作就是把煎饼煎到中等。蛋糕越薄，层次越高。到目前为止，俄罗斯人经常说“第一块蛋糕很难烧”，这意味着一开始做某件事就会遇到挫折。薄煎饼配以酸奶油、黄油、蜂蜜或其他配料：肉、鱼、蔬菜、甜馅、水果等。最奢侈的是带鱼子酱的煎饼。

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